蒜蓉干贝丝瓜

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用蒸的方式最大程度地保留了食物的营养成分，丝瓜的清甜更加凸显，再佐以蒜蓉干贝，香气十足。

蒜蓉干贝丝瓜的用料

丝瓜 450克 蒜蓉 60克
香葱 10根 干贝 50克
食用油 20克 生抽 0汤匙
盐 3克 鸡粉 3克

蒜蓉干贝丝瓜的做法

蒜蓉干贝丝瓜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
蒜蓉干贝丝瓜的做法图解2

步骤2

干贝洗净拍碎，丝瓜去皮后切成2cm厚的圆段，香葱切末，蒜切成蒜蓉。
蒜蓉干贝丝瓜的做法图解3

步骤3

准备一个油锅，烧热后，倒入油，放入干贝、蒜蓉煸香，再放入盐、鸡粉、生抽快速炒匀调味，熄火盛起备用。
蒜蓉干贝丝瓜的做法图解4

步骤4

丝瓜段平铺在浅盘上，煸香的蒜蓉干贝配料均匀地浇在丝瓜表面。
蒜蓉干贝丝瓜的做法图解5

步骤5

水盒装满水，装有食物的浅盘放在蒸盘上，蒸盘放入腔体中层，蒸汽100℃蒸9分钟。
蒜蓉干贝丝瓜的做法图解6

步骤6

蒸好后取出，撒上葱花，浇上热油即成。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

蒜蓉干贝丝瓜的烹饪技巧


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创建时间:2020-08-17

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