胡萝卜丝炒肉

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本品色泽红艳，气味香甜，口味鲜美，浓而不腻，淡而不薄，滑嫩爽脆，且富含营养，非常食用青少年及老年人食用。

胡萝卜丝炒肉的用料

胡萝卜 1根 蒜瓣 2瓣
姜 5片 猪里脊肉 100克
食用油 1汤匙 生抽 2茶匙
蚝油 2茶匙 盐 0茶匙

胡萝卜丝炒肉的做法

胡萝卜丝炒肉的做法图解1

步骤1

称取猪里脊肉100克，胡萝卜200克。
胡萝卜丝炒肉的做法图解2

步骤2

将猪里脊肉切丝；胡萝卜去皮，切丝；姜10克（5片）切丝；蒜瓣10克（瓣）切末。
胡萝卜丝炒肉的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油1汤匙，倒入姜丝、蒜末。合上锅盖，开始烹饪。
胡萝卜丝炒肉的做法图解4

步骤4

揭盖，放入胡萝卜丝。合上锅盖，开始烹饪。
胡萝卜丝炒肉的做法图解5

步骤5

揭盖，放入猪里脊肉。合上锅盖，开始烹饪。
胡萝卜丝炒肉的做法图解6

步骤6

揭盖，放入盐1/2茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
胡萝卜丝炒肉的做法图解7

步骤7

烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

胡萝卜丝炒肉的烹饪技巧

胡萝卜丝要切得越细越好，越细口感会更脆更细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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