胡萝卜丝炒肉

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咬不动的海米很颤抖
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今天去菜市场，胡萝卜特别新鲜，于是就想到这道菜……

胡萝卜丝炒肉的用料

猪瘦肉 适量 胡萝卜 2根
葱花 适量 鲜酱油 少许
盐 适量 食用油 适量
蒜/姜 适量 鸡精 适量
十三香 2勺 花椒粉 2勺
生粉 2勺 料酒 1勺

胡萝卜丝炒肉的做法

胡萝卜丝炒肉的做法图解1

步骤1

第一步:胡萝卜洗好备用
胡萝卜丝炒肉的做法图解2

步骤2

第2步:胡萝卜切丝
胡萝卜丝炒肉的做法图解3

步骤3

第3步:洗好猪肉备用
胡萝卜丝炒肉的做法图解4

步骤4

第4步:猪肉切丝备用
胡萝卜丝炒肉的做法图解5

步骤5

第5步:放葱段，鸡精，十三香，花椒粉，生粉，生抽，老抽，蒜 ，料酒
胡萝卜丝炒肉的做法图解6

步骤6

第6步:用勤劳的双手抓均匀，充分入味，腌制2分钟,因为最近不能吃辣，没有放辣椒酱和干辣椒，根据本人口味。
胡萝卜丝炒肉的做法图解7

步骤7

第7步:起锅烧油，油冒烟就可以
胡萝卜丝炒肉的做法图解8

步骤8

第8步:放入瘦肉
胡萝卜丝炒肉的做法图解9

步骤9

第9步:大火翻炒二分钟，不然肉不嫩，二分钟出锅备用。
胡萝卜丝炒肉的做法图解10

步骤10

第10步:用刚刚炒瘦肉剩余的油倒入胡萝卜丝
胡萝卜丝炒肉的做法图解11

步骤11

第11步:放入盐，十三香，鸡精，葱段……
胡萝卜丝炒肉的做法图解12

步骤12

第12步:翻炒五分钟。
胡萝卜丝炒肉的做法图解13

步骤13

第13步:倒入瘦肉翻炒一分钟
胡萝卜丝炒肉的做法图解14

步骤14

第14步:放入葱花。
胡萝卜丝炒肉的做法图解15

步骤15

第15步:装盘即可.

胡萝卜丝炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 咬不动的海米很颤抖 编写，未经授权不得转载

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