豆腐秋葵汤

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本品汤色清澈，其中秋葵味道香甜，肉质柔软，豆腐鲜嫩可口，二者搭配熬汤，豆鲜味和蔬菜本身的清香互相交融，口感细腻，非常适宜减肥人士食用。

豆腐秋葵汤的用料

豆腐 230克 秋葵 100克
葱 1根 姜 3片
火腿 1根 水 500克
食用油 1汤匙 香油 0茶匙
生抽 1茶匙 黑胡椒粉 0茶匙
盐 0茶匙

豆腐秋葵汤的做法

豆腐秋葵汤的做法图解1

步骤1

称取豆腐230克，秋葵100克，火腿肠65克（1根）。
豆腐秋葵汤的做法图解2

步骤2

将豆腐切块；秋葵洗净，切小段；火腿肠洗净，切片；姜6克（3片）去皮，切片；葱10克（1根）切段。
豆腐秋葵汤的做法图解3

步骤3

锅中放入食用油1汤匙，放入葱段，姜片。合上锅盖，开始烹饪。
豆腐秋葵汤的做法图解4

步骤4

揭盖，加入豆腐，火腿肠，加入水500克。合上锅盖，开始烹饪。
豆腐秋葵汤的做法图解5

步骤5

揭盖，放入秋葵，盐1/2茶匙，生抽1茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
豆腐秋葵汤的做法图解6

步骤6

烹饪结束后，开盖盛出，撒上黑胡椒粉1/2茶匙，再淋入香油1/2茶匙，拌匀即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

豆腐秋葵汤的烹饪技巧

秋葵的粘液容易烧干，影响口感，烧制时需一次性加够足量的水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 美的生活家 编写，未经授权不得转载

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