零失败 ❗❗超简单，玉米油版土司面包☀

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自从上次给熊孩子做了土司面包后，小家伙早餐就独爱吃它。这不是又吵着让我给他做一个土司面包，说做咱就做本配方是一个土司面包的量哦

零失败 ❗❗超简单，玉米油版土司面包☀的用料

高筋粉 270克	水 162克
盐 5克	酵母 5克
玉米油 12克	白糖 22克
奶粉 12克

零失败 ❗❗超简单，玉米油版土司面包☀的做法

步骤1

将所有食材投放到面包机桶内。面包机定时20分钟，面团揉至光滑即可，无需出手套膜。

步骤2

揉好的面团，取出放入干净的盆里，室温进行基础发酵，发酵至两倍大。发酵好的面团均分3份，滚圆松弛15分钟。

步骤3

将醒发好的面团压扁擀开，卷起来，放入吐司盒里。非防粘模具要涂抹一层黄油防粘。盖上盖子（或者保鲜膜）发酵至9分满。

步骤4

送入预热好的烤箱中层，上下火180度40分钟。

步骤5

出炉后震一下模具脱模，放烤网晾凉，切片。

步骤6

松软拉丝

步骤7

零失败 ❗❗超简单，玉米油版土司面包☀的烹饪技巧

1.卷的时候要注意卷紧，不要留下空隙。 2.也可以不盖盖子烘烤。带盖和不带盖烤出来的外形有所不同。带盖吐司烤出来四面都是方方正正的，不带盖的烤出来则会像山形一样鼓起。根据自己喜好选择。不盖的话表面有可能会上色过快，可以在上色后表面加盖一层锡纸继续烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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