虾仁炒面

虾仁炒面

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好久就想吃炒面，冰箱里还有虾，下雨家里也没什么吃的了，将就做个虾仁炒面吧！

虾仁炒面的用料

虾 100克 鲜面条 200克
胡萝卜 小半根 小葱 1根
蒜 4瓣 生抽 2勺
耗油 1勺 盐 适量
糖 1勺

虾仁炒面的做法

虾仁炒面的做法图解1

步骤1

准备食材，胡萝卜，虾，小葱和蒜片
虾仁炒面的做法图解2

步骤2

虾去头去壳用黑胡椒，盐和料酒腌制
虾仁炒面的做法图解3

步骤3

锅烧水，水开下鲜面条。
虾仁炒面的做法图解4

步骤4

生抽2勺，耗油1勺，盐适量，白糖1勺少许水调一个碗汁。
虾仁炒面的做法图解5

步骤5

面条煮好过凉水。
虾仁炒面的做法图解6

步骤6

把凉水倒掉后加食用油，拌匀以防黏连。
虾仁炒面的做法图解7

步骤7

起锅下虾头炒出虾油后放虾仁炒制断生。
虾仁炒面的做法图解8

步骤8

下入胡萝卜和面，加入提前调好的料汁，快速翻炒均匀后出锅。
虾仁炒面的做法图解9

步骤9

香喷喷的虾仁炒面就做好。
虾仁炒面的做法图解10

步骤10

一口下肚太香了哈哈

虾仁炒面的烹饪技巧

炒虾头要小火慢靠。 下面后快速翻炒，不要炒时间太长，基本裹满料汁就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 远航美食教程分享1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 主食 面条

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