南瓜蒸馄饨

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小鱼儿
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七月半吃南瓜馄饨是家乡的习惯，这个季节是青南瓜最好吃的味道，每年青南瓜上市的季节都会做来吃，今天来分享给大家！

南瓜蒸馄饨的用料

青南瓜 半个 五花肉 按需
葱头、姜 适量 盐 少许
鱼露 少许 馄饨皮 按需

南瓜蒸馄饨的做法

南瓜蒸馄饨的做法图解1

步骤1

南瓜洗净搓成丝
南瓜蒸馄饨的做法图解2

步骤2

放少量盐腌制一会儿
南瓜蒸馄饨的做法图解3

步骤3

挤出南瓜水，这水在蒸制的时候，中途浇在馄饨上，可以让馄饨皮变得柔软
南瓜蒸馄饨的做法图解4

步骤4

准备葱姜末
南瓜蒸馄饨的做法图解5

步骤5

剁肉泥
南瓜蒸馄饨的做法图解6

步骤6

锅中放适量油，先煸炒葱姜末，再放肉泥和南瓜丝，最后放鱼露调味
南瓜蒸馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨皮包起来
南瓜蒸馄饨的做法图解8

步骤8

冷水上锅蒸8-10分钟，（蒸到一半的时间用勺子浇南瓜水在馄饨上）
南瓜蒸馄饨的做法图解9

步骤9

出锅装盘
南瓜蒸馄饨的做法图解10

步骤10

剩下一口补拍一张

南瓜蒸馄饨的烹饪技巧

我喜欢蘸醋吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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