酸酸甜甜李子派

独家
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今年的芙蓉李新吃法,酸酸甜甜,开胃解腻。 虽然我包的不太好看,但是,我们不影响吃啊(*^▽^)/★*☆

酸酸甜甜李子派的用料

芙蓉李 两颗 手抓饼 两张
爱乐甜代糖 10g 蛋黄 1个
黑芝麻 一小撮儿 芝士片 2片

酸酸甜甜李子派的做法

酸酸甜甜李子派的做法图解1

步骤1

芙蓉李洗净,不削皮切小块儿,加代糖搁锅里翻炒。
酸酸甜甜李子派的做法图解2

步骤2

炒软盛出凉凉备用。
酸酸甜甜李子派的做法图解3

步骤3

手抓饼一张切四份,包入凉凉的李子馅儿,芝士片切小条儿码在包好李子的饼坯上。
酸酸甜甜李子派的做法图解4

步骤4

刷蛋黄液,撒黑芝麻。
酸酸甜甜李子派的做法图解5

步骤5

烤箱预热,200℃20分钟。

酸酸甜甜李子派的烹饪技巧

炒李子的时候不用加黄油了,手抓饼本身有油,芝士片也有,这样馅儿里就只有李子的本来的味道,加代糖稍微中和一下酸度,烤好口感正好合适。 我用的原味儿手抓饼,饼坯自己的咸度也能很好的搭李子的酸甜味儿。 果皮不削,是因为不喜欢稀烂的口感,要不就成果酱了,包的时候更不好捏进去了。炒软的李子肯定是用不完的,冰一下当甜品吃吧,可好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-22

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