酸酸甜甜李子派

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欧阳茹芯99

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今年的芙蓉李新吃法，酸酸甜甜，开胃解腻。虽然我包的不太好看，但是，我们不影响吃啊(*^▽^)/★*☆

酸酸甜甜李子派的用料

芙蓉李两颗	手抓饼两张
爱乐甜代糖 10g	蛋黄 1个
黑芝麻一小撮儿	芝士片 2片

酸酸甜甜李子派的做法

步骤1

芙蓉李洗净，不削皮切小块儿，加代糖搁锅里翻炒。

步骤2

炒软盛出凉凉备用。

步骤3

手抓饼一张切四份，包入凉凉的李子馅儿，芝士片切小条儿码在包好李子的饼坯上。

步骤4

刷蛋黄液，撒黑芝麻。

步骤5

烤箱预热，200℃20分钟。

酸酸甜甜李子派的烹饪技巧

炒李子的时候不用加黄油了，手抓饼本身有油，芝士片也有，这样馅儿里就只有李子的本来的味道，加代糖稍微中和一下酸度，烤好口感正好合适。我用的原味儿手抓饼，饼坯自己的咸度也能很好的搭李子的酸甜味儿。果皮不削，是因为不喜欢稀烂的口感，要不就成果酱了，包的时候更不好捏进去了。炒软的李子肯定是用不完的，冰一下当甜品吃吧，可好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

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欧阳茹芯99

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