元宝馄饨

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馄饨的用料

前腿肉 250克 鲜虾 500克
香葱 100克 大馄饨皮 750克

馄饨的做法

元宝馄饨的做法图解1

步骤1

虾仁剥壳去虾线，打成泥
元宝馄饨的做法图解2

步骤2

虾泥与剁成泥的猪肉顺时针拌均匀，加入香葱、少许盐、胡椒粉、鸡精，几滴香油继续搅拌均匀
元宝馄饨的做法图解3

步骤3

把陷放在馄饨皮的中间
元宝馄饨的做法图解4

步骤4

两边用水粘湿对折捏好
元宝馄饨的做法图解5

步骤5

馄饨皮右下角用水粘湿
元宝馄饨的做法图解6

步骤6

左下角放在右下脚上方
元宝馄饨的做法图解7

步骤7

对折压紧，一个金元宝馄饨就做好了
元宝馄饨的做法图解8

步骤8

再做一份迷你型的小元宝
元宝馄饨的做法图解9

步骤9

馄饨在清水中煮五分钟，浮出水面即可出锅，加少许芝麻、香菜、胡椒粉、盐、鸡精，小磨香油调味。（可以熬一锅高汤味道更鲜美）

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 云水禅心之美食 编写，未经授权不得转载

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