超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-

精品 独家
4.6万 浏览 246 收藏
收藏
孟孟酱0325
孟孟酱0325
＋ 关注

嗨，各位朋友，今天又来教大家一个糖醋肉类的通用做法，永久收益呢，猪扇骨在超市买的时候叫阿姨帮我剁成小段了，猪扇骨建议买肥一点点的

糖醋扇骨的用料

猪扇骨 一根 小冰糖 六十颗
老抽 3勺 生抽 8勺
醋 5勺 料酒 4勺

糖醋扇骨的做法

超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解1

步骤1

骨头买回来，泡水去一下血水
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解2

步骤2

捞起沥干水份，用厨房纸擦干水份，越干越好（以免一会油炸锅）
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解3

步骤3

平底锅预热，把骨头倒进去，小火煎出油，两面煎至金黄微焦就差不多了
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解4

步骤4

准备配料：把所有酱汁倒进一个碗里，
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解5

步骤5

砂锅预热，倒进排骨，热水没过排骨
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解6

步骤6

把调料都倒进锅里，盖上盖，大火烧开，小火慢炖四十分钟，在大火收汁
超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法图解7

步骤7

最后撒点熟芝麻点缀一下，爱吃肉的我，真的很满足呢

糖醋扇骨的烹饪技巧

骨头尽量擦干一点，小心热锅里溅出的油，老规矩，没有砂锅的，任何锅都可以，一样的加热水，中间如需添加水，也是加热水，这样骨头才更容易烂，没有小冰糖的，大块冰糖，跟白砂糖都可以，白砂糖八大勺，大块冰糖三大块约莫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 孟孟酱0325 编写，未经授权不得转载

糖醋扇骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋扇骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益-的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活