照烧鸡腿饭

精品 独家
1.3万 浏览 70 收藏
收藏
勇勇冲
勇勇冲
＋ 关注


#菜谱首秀# 一看就会，零基础零失败 $酱汁浓郁，鸡肉嫩滑，汤汁拌饭好吃到爆 七夕之际满足你的胃

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿肉 350克 料酒 勺
食用油 勺 盐 克
葱姜蒜 少量 酱油 若无，可用生抽老抽替代
耗油 勺 蜂蜜 若无，可用冰糖替代
淀粉 少量 油菜花 丰俭由人

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉/鸡扒自然解冻后根据需要去骨，用牙签或者叉子在鸡皮那扎一些小孔，鸡皮向下用刀背轻轻捶打 ps有利于防止皮缩
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

腌制肉：往肉加入料酒，食用油，蜂蜜，盐，两片姜，葱和蒜。 腌制1小时，每30分钟翻转
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

制作照烧酱汁：料酒，酱油，耗油，蜂蜜，清水+少量淀粉
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

准备蔬菜：白灼油菜花
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

热锅，煎肉并在微黄后翻面，淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

米饭+菜+肉=荤素健康！

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

#最后收汁不要等全部干，留下部分可浇。 #肉腌久点，可提前一天，更加入味。 #淋照烧汁后多翻面几次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 勇勇冲 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 焗 咸 家常菜 下饭菜

照烧鸡腿饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

照烧鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 照烧鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活