土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养

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小小酥💕小厨
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土豆是很常见的一种蔬菜了，也很容易买到，大概就是几块钱，一个土豆就能够做成一份菜了。但是土豆的做法有好多种，也可以当作主菜也可以当作配菜，今天我们要做的是鸟巢土豆丝。当然不仅仅是单独用土豆来做饼，在里面还会添加其他的食材，所以营养更足吃起来的味道也会更好。

土豆丝饼的用料

土豆（擦丝） 1个 胡萝卜（擦丝） 半根
淀粉 适量 盐 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 4个 熟黑芝麻 适量

土豆丝饼的做法

土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解1

步骤1

把土豆，胡萝卜都擦成丝，用清水洗去淀粉备用
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解2

步骤2

加入适量的盐，淀粉，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解3

步骤3

平底锅刷油，把土豆丝放入整一个“鸟巢”的造型出来…开火开始煎…
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解4

步骤4

在慢慢的打入一颗鸡蛋，先下蛋清，最后下蛋黄，让它定型即可
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解5

步骤5

所有“鸟巢”里都打入鸡蛋了，小火慢煎
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解6

步骤6

撒上熟黑芝麻，慢慢的煎熟
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解7

步骤7

全部煎熟啦……
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解8

步骤8

出锅装盘啦…
土豆丝建“鸟巢”，好吃好看又有营养的做法图解9

步骤9

是不是造型还挺好看的，准备开吃啦！

土豆丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 小小酥💕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 主食 饼 煎锅

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