超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥

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花蕊hvyj
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玫瑰花豆沙扭扭酥的用料

水油皮面团 中筋粉 200克
玉米油 30克 砂糖 10克
水 100克 油酥皮面团
黄油 64克 低筋粉 128克
内馅儿 豆沙馅儿 500克
玫瑰花酿 适量 鸡蛋 2个
白芝麻 适量

玫瑰花豆沙扭扭酥的做法

超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解1

步骤1

水油皮面团原材料
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解2

步骤2

油酥皮面团原料
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解3

步骤3

水油皮面团原材料混合，揉成光滑面团放保鲜袋松弛30分钟
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解4

步骤4

黄油软化后与低粉混合均匀，放入保鲜袋擀成长方形放入冰箱冷藏15分钟
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解5

步骤5

水油皮擀一张大饼，约油酥皮饼两倍大
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解6

步骤6

将油酥皮饼包在水油皮饼内，用擀面杖将饼擀大，三分对折，反复三次
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解7

步骤7

将豆沙馅儿均匀涂满面饼的一半面积
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解8

步骤8

刷一层玫瑰花酿在豆沙馅儿上
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解9

步骤9

对折面皮包好，擀平，横向切成一厘米宽面条
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解10

步骤10

扭两扭
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解11

步骤11

刷蛋黄液
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解12

步骤12

撒上白芝麻
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解13

步骤13

电烤箱上下190℃预热五分钟，上下180℃烤15分钟
超级好吃玫瑰花豆沙扭扭酥的做法图解14

步骤14

成品图

玫瑰花豆沙扭扭酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 花蕊hvyj 编写，未经授权不得转载

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