荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

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虽说吃的简单，可这咸甜滋味都浓缩在里面了。要我说，这荷包蛋焖面是最容易做的面，论色泽、口味，也真没得说。这么简单味美的懒人面，做个快手晚餐再适合不过了，你也赶紧试试~

荷包蛋焖面的用料

挂面 100克 鸡蛋 2个
蒜末 1大勺 小米辣 1小勺
葱花 1小勺 生抽 2大勺
蚝油 1大勺 陈醋 2大勺
盐 1小勺 糖 1小勺

荷包蛋焖面的做法

荷包蛋焖面的做法图解1

步骤1

锅中倒油，放入两个鸡蛋煎到两面金黄后捞出。
荷包蛋焖面的做法图解2

步骤2

锅中放蒜末和小米辣炒香，加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1小勺盐、1小勺糖和两大碗清水煮沸。
荷包蛋焖面的做法图解3

步骤3

煮沸后加入荷包蛋和挂面，等面条煮熟收汁。
荷包蛋焖面的做法图解4

步骤4

出锅撒上些葱花就可以啦。

荷包蛋焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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