葱油鲤鱼

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葱油鲤鱼肉质细腻，香嫩可口，深受美食家青睐，为山西的著名菜肴。

葱油鲤鱼的用料

鲜鲤鱼 1000克 葱姜丝 15克
香菜梗 5克 葱段 50克
精盐 7克 料酒 6毫升
胡椒粉 20克 香油 50毫升
酱油 25毫升

葱油鲤鱼的做法

葱油鲤鱼的做法图解1

步骤1

食材准备
葱油鲤鱼的做法图解2

步骤2

鲤鱼打花刀，用盐、姜丝、料酒腌制入味
葱油鲤鱼的做法图解3

步骤3

放入方太蒸箱，设置普通蒸模式，100度，蒸12分钟即可
葱油鲤鱼的做法图解4

步骤4

将葱姜丝码在鱼身上，撒上胡椒粉
葱油鲤鱼的做法图解5

步骤5

方太电磁灶开至5段中火，油中放入葱段烧热
葱油鲤鱼的做法图解6

步骤6

捡出葱段，将热油快速淋在鱼身上
葱油鲤鱼的做法图解7

步骤7

最后淋入喜欢吃的酱油汁即可
葱油鲤鱼的做法图解8

步骤8

尽情品尝吧

葱油鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-01

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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