炭火烤茄子

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炭火烤茄子的用料

新鲜茄子 8个 香油 半碗
小米椒 10个 蒜 1大个
葱花 适量 盐 适量

炭火烤茄子的做法

炭火烤茄子的做法图解1

步骤1

1、茄子洗净固定好（我这是茄子是田里刚摘下来的） 2、在炭火上边烤边翻面
炭火烤茄子的做法图解2

步骤2

等到茄子两面都烤的有点儿糊就好了
炭火烤茄子的做法图解3

步骤3

调料汁：小米椒末、蒜末、盐、香油搅拌均匀即可
炭火烤茄子的做法图解4

步骤4

1、用刀把茄子上面划开 2、放入调好的汁再烤两分钟就好了
炭火烤茄子的做法图解5

步骤5

最后装盘撒上葱花即可

炭火烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 七沐私房菜 编写，未经授权不得转载

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