五花肉焖豆角

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之前做大丰收的时候，豆角买多了。 正好今天打开冰箱发现还有一块五花肉，那咱们今天就来做五花肉焖豆角～

五花肉焖豆角的用料

五花肉 一小条 豆角 500克
葱姜蒜 适量 花椒 10粒
八角 2个 生抽 适量
食盐 2小勺

五花肉焖豆角的做法

五花肉焖豆角的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片。
五花肉焖豆角的做法图解2

步骤2

豆角去蒂，去筋，洗干净。
五花肉焖豆角的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜，葱切葱圈，蒜切片，姜切丝。
五花肉焖豆角的做法图解4

步骤4

热锅少油，下五花肉。
五花肉焖豆角的做法图解5

步骤5

变色时加入葱姜蒜和花椒、八角，继续煸炒。
五花肉焖豆角的做法图解6

步骤6

五花肉微微干的时候加入豆角。
五花肉焖豆角的做法图解7

步骤7

炒至图片这种豆角变成深绿色。
五花肉焖豆角的做法图解8

步骤8

加入没过食材的水，再加入适量生抽、食盐。水开后转小火，盖盖子，焖煮30分钟。
五花肉焖豆角的做法图解9

步骤9

30分钟后，开盖，大火收汁就出锅啦～绝对是童年的味道哦！

五花肉焖豆角的烹饪技巧

记得炒五花肉的时候放一点点油就可以了，五花肉本身肥肉很多，煸炒过程中也会出油的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-03

©本菜谱的做法由 小甜厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 焖

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