酱猪腿肉

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梦中依人
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同学送的猪腿肉，差不多有六斤，最近宅家吃面食比较多，肉用的也多，拿到肉，想了好多种吃法，最后决定做个酱肉

酱猪腿肉的用料

猪腿肉 六斤 冰糖 适量
卤肉大料 适量 大蒜 一个
南姜 一块 酱油 适量
桂皮 两小块 黑椒粒 适量

酱猪腿肉的做法

酱猪腿肉的做法图解1

步骤1

猪腿肉切块，不用太小
酱猪腿肉的做法图解2

步骤2

配料
酱猪腿肉的做法图解3

步骤3

猪肉泡去血水，洗干净
酱猪腿肉的做法图解4

步骤4

把所有食材和配料放进电饭锅，加适量清水煮1.5小时
酱猪腿肉的做法图解5

步骤5

煮好的肉在汤里泡五个小时
酱猪腿肉的做法图解6

步骤6

浸泡好的肉放炒锅再煮40分钟
酱猪腿肉的做法图解7

步骤7

肉拿出来自然风干，今天阳台风很大，刚好
酱猪腿肉的做法图解8

步骤8

切片，可以开吃

酱猪腿肉的烹饪技巧

剩下的汤汁明天可以煮面条了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载

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