牛肉烧萝卜

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爱做菜的唐雪娇
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在云南牛肉都相当好，那些回族同胞都是有信仰的，从来不会卖注水的牛肉，所以没事就会去买牛肉做着吃，美味又营养。

牛肉烧萝卜的用料

牛腩 700克 白萝卜 1个
名扬火锅底料 丹丹豆瓣酱
老姜 大蒜
大葱 1根 盐
鸡精 酱油
八角 香菜

牛肉烧萝卜的做法

牛肉烧萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩洗净，切块（大概就是大拇指那么大一块儿的）
牛肉烧萝卜的做法图解2

步骤2

大葱洗净切段，老姜洗净切片，剥蒜瓣
牛肉烧萝卜的做法图解3

步骤3

要四分之一名扬火锅底料（这个牌子的火锅底料比较好，做啥啥香，在网上也能买到）
牛肉烧萝卜的做法图解4

步骤4

热锅，放油，油热后放入青花椒、姜片、蒜瓣、八角炒香
牛肉烧萝卜的做法图解5

步骤5

倒入牛腩，翻炒至出油
牛肉烧萝卜的做法图解6

步骤6

放火锅底料和豆瓣酱，继续翻炒（因为家里丹丹豆瓣酱用完了，我用的香辣酱）
牛肉烧萝卜的做法图解7

步骤7

炒香后加葱段，加水适量
牛肉烧萝卜的做法图解8

步骤8

放入白萝卜，加入适量酱油和盐、鸡精
牛肉烧萝卜的做法图解9

步骤9

转入高压锅，20分钟
牛肉烧萝卜的做法图解10

步骤10

20分钟，高压锅放气，出锅装盘，放上洗干净的香菜，一道暴好吃的烧牛肉就完成啦

牛肉烧萝卜的烹饪技巧

高压锅一定要等气放完了才能揭开锅盖，否则很容易喷涌而出造成烫伤喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 爱做菜的唐雪娇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 家常菜

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