南瓜吐司

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南瓜吐司的用料

贝贝南瓜（蒸熟） 95g 高筋面粉 500g
鸡蛋 1个 奶 200g
盐 6g 糖 70g
酵母 6g 黄油 38g

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

贝贝南瓜切块蒸熟
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

用勺子挖出南瓜肉，不要南瓜皮颜色不好看，口感也比较硬。
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

南瓜放凉打入鸡蛋
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

用勺子把南瓜压成泥和鸡蛋混合均匀后加入酵母
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

倒入200g牛奶混合均匀
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

加入面粉
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

加入盐和糖
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

厨师机搅打至扩展状态时加入软化的黄油，继续搅打至能拉出手套膜的状态
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

分成六等份
南瓜吐司的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大
南瓜吐司的做法图解11

步骤11

取出一个发好的面团，压扁擀长排出空气
南瓜吐司的做法图解12

步骤12

翻面，面团下面压薄
南瓜吐司的做法图解13

步骤13

卷起，其余面团同样操作
南瓜吐司的做法图解14

步骤14

松弛15分钟
南瓜吐司的做法图解15

步骤15

松弛好的面团，擀长压扁卷起来，放入吐司盒
南瓜吐司的做法图解16

步骤16

可以做两个吐司
南瓜吐司的做法图解17

步骤17

发酵至八分满，放入烤箱中下层，上下火180度40分钟
南瓜吐司的做法图解18

步骤18

时间到出炉晾凉
南瓜吐司的做法图解19

步骤19

不管是直接撕着吃
南瓜吐司的做法图解20

步骤20

还是做个炸鸡三明治
南瓜吐司的做法图解21

步骤21

还是鸡蛋火腿三明治，都是不错的选择。

南瓜吐司的烹饪技巧

1.这个量是可以做两个吐司的，只想做一个的话材料除以二 2.贝贝南瓜的颜色深，做出来的面包黄灿灿的颜色非常好看 3.如果用水分多的普通南瓜适当增减面粉和牛奶的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载

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