肉沫粉丝

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家常肉沫红薯粉丝，制作简单，Q弹韧性超级下饭…（朋友家做的纯手工粉丝，浓浓的红薯香）

肉沫粉丝的用料

牛肉 适量 红薯粉丝 适量
蒜籽 5瓣 辣椒 2个
生抽 1勺 老抽 1/2勺
蚝油 1/2勺 盐 少许
凉白开 一丢丢

肉沫粉丝的做法

肉沫粉丝的做法图解1

步骤1

准备材料…红薯粉丝用温水泡发，然后烧开水煮3分钟捞出过凉水备用，调料倒入小碗备用。
肉沫粉丝的做法图解2

步骤2

牛肉剁成肉沫加生抽老抽淀粉再加少许食用油抓匀腌制备用。
肉沫粉丝的做法图解3

步骤3

辣椒切好备用
肉沫粉丝的做法图解4

步骤4

蒜籽剁成蒜末
肉沫粉丝的做法图解5

步骤5

起锅烧油煸香蒜末
肉沫粉丝的做法图解6

步骤6

倒入肉沫
肉沫粉丝的做法图解7

步骤7

倒入辣椒
肉沫粉丝的做法图解8

步骤8

加一丢丢凉白开后倒入粉丝翻炒
肉沫粉丝的做法图解9

步骤9

翻炒后倒入料汁继续翻炒…最后加少许盐翻炒均匀后出锅装盘…
肉沫粉丝的做法图解10

步骤10

最后撒少许葱花
肉沫粉丝的做法图解11

步骤11

上桌……
肉沫粉丝的做法图解12

步骤12

Q弹韧性，开胃下饭

肉沫粉丝的烹饪技巧

倒入粉丝前加一丢丢凉白开能防止粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载

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