红糖狗舌粑

精品 独家
10.1万 浏览 484 收藏
收藏
宝贝无忧
宝贝无忧 宝贝无忧
＋ 关注

这个是我们喝油茶的必备点心，因为形状像狗的舌头而得来的这个名字，用红糖水和面，蒸出来有红糖的香味，也有的会在上面裹上黑芝麻粉再蒸，我觉得黑芝麻粉颜色不好看，所以没有放。

红糖狗舌粑的用料

糯米粉 400克 红糖 100克
水 220克 粽子叶 10张

红糖狗舌粑的做法

红糖狗舌粑的做法图解1

步骤1

糯米粉称好放入盆中。
红糖狗舌粑的做法图解2

步骤2

小锅中称好红糖的重量再加入水的重量，开小火煮至红糖溶化。
红糖狗舌粑的做法图解3

步骤3

粽子叶用开水煮一下，洗净备用。
红糖狗舌粑的做法图解4

步骤4

将红糖水乘热倒入糯米粉中和成面团。
红糖狗舌粑的做法图解5

步骤5

搓成长舌状。
红糖狗舌粑的做法图解6

步骤6

叶子和面团上都摸点油，面团放中间，先把两边折上，再把两头折上即可。
红糖狗舌粑的做法图解7

步骤7

像这个样子。
红糖狗舌粑的做法图解8

步骤8

排在锅中，大火烧开后计时7分钟即可出锅。
红糖狗舌粑的做法图解9

步骤9

用盘子拿出来。
红糖狗舌粑的做法图解10

步骤10

拆开一个尝尝看，非常香甜软糯，放凉了以后吃更加的Ｑ弹。

红糖狗舌粑的烹饪技巧

注意：在包的时候如果叶子不够大就用两张叶子，以免在蒸的过程中漏出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

红糖狗舌粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖狗舌粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖狗舌粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红糖狗舌粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活