昂刺鱼豆腐汤

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昂刺鱼豆腐汤的用料

昂刺鱼 3条 豆腐 1盒
适量 适量
蒜片 适量

昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

昂刺鱼处理干净,豆腐切块,用的内酯豆腐,也可以换成老豆腐哦,姜、蒜切片,小葱整根打个结
昂刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油,姜、蒜爆香后放入昂刺鱼,小火煎至两面金黄
昂刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

倒入开水,没过鱼身,放入小葱,小火煮15-20分钟
昂刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

出锅前加入豆腐,煮2-3分钟,撒上葱花就可以啦

昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧

1. 昂刺鱼的刺比较锋利,要小心处理 2. 内酯豆腐可以稍微切大块点,不然容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-09

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