昂刺鱼豆腐汤

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昂刺鱼汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，刺少肉多，我们家最喜欢的一道菜之一，。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

昂刺鱼豆腐汤的用料

昂刺鱼 2条 嫩豆腐 一块
盐 适量 葱姜蒜 适量
开水 一壶 太太乐松茸鲜调味料 适量
油 适量 白胡椒粉 少许

昂刺鱼豆腐汤的做法

#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入油，放入昂刺鱼煎至两面金黄，煎的过程中轻晃一下锅，等差不多就可以翻面了。
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

然后加入葱白段，姜蒜煎香
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入适量开水，（一定要加开水，这是汤汁浓白的关键）
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

水开中小火煮10分钟，加入切块的豆腐
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

转到砂锅继续焖煮5分钟
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

临出锅加入少许太太乐松茸鲜调味料、白胡椒粉，少许食盐搅拌均匀
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

放入2个葱结，继续煮2分钟
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

撒上少许枸杞点缀
#万物皆可搭#昂刺鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

汤鲜味美。

昂刺鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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