秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面

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粉糯的土豆、香辣的酱汁、鲜美的腊肠 还有什么比这些更能满足你的⁉️ 点什么外卖，吃什么路边摊 自己做一碗要啥有啥

土豆焖面的用料

土豆 2个 腊肠 2根
蒜 3瓣 葱 1根
小米椒 4个 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 香醋 2勺
老抽 1勺 五香粉 2勺
辣椒面 2勺 白芝麻 2勺
糖 2小勺 面 200克

土豆焖面的做法

秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解1

步骤1

2个土豆洗净去皮切小块、再把2根腊肠切丁备用；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解2

步骤2

油温5成倒入土豆、炸5分钟左右、至表面金黄捞出；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解3

步骤3

另起一锅热油、倒入葱花蒜米小米辣丁、再加1勺豆瓣酱、大火炒出红油；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解4

步骤4

然后加入图片上配料、并倒入腊肠；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解5

步骤5

再倒入炸好的土豆、迅速翻炒均匀；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解6

步骤6

炒好倒入一大碗水、并放入面条；
秒杀烧烤街边摊的小面‼️香辣土豆焖面的做法图解7

步骤7

煮3分钟、至汤汁收干即可开吃

土豆焖面的烹饪技巧

✔️土豆炸过之后味道超赞 ✔️最后煮面时可以根据面条多少调整水的用量，最终做好的基本是收干状态，有点像拌面，但却是煮出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 开心美食日记 编写，未经授权不得转载

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