老少皆宜的香肠蛋炒饭

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今天事业单位考试成绩出来了，笔试第一进面，所以兴起，上传个菜谱吧，平时虽然也做菜，但是我比较懒，不爱拍照上传，今天是个开心的日子，也祝看得到这篇菜谱的人一样顺利开心！

香肠蛋炒饭的用料

鸡蛋 1个 火腿肠 1根
黄瓜 1/4根 隔夜米饭 1碗
葱花 20克 盐 适量
花椒面 适量 酱油 1勺

香肠蛋炒饭的做法

老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

火腿肠、葱、黄瓜切丁，黄瓜也可以换成青椒，本人不太爱吃青椒，正好家里有黄瓜，就用黄瓜了，而且黄瓜清香不腻。鸡蛋打散备用。
老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

热锅烧油，放入打散的鸡蛋，炒成蛋花盛出备用。
老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入葱花、火腿肠煎炒至火腿肠变色。
老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

放入一勺酱油，依次放入米饭，鸡蛋，翻炒变色，火不要太大，容易粘锅，变色后放入黄瓜继续翻炒。
老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

最后放入盐、花椒面翻炒几下就可以出锅了
老少皆宜的香肠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

配点理气的大萝卜和东北人爱吃的黄豆酱，香而不腻，简直不要太好吃

香肠蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 我是小米粥啊 编写，未经授权不得转载

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