腊肠鸡蛋炒饭

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天气热，懒得炒菜，干脆来个炒饭，一锅搞定，好吃又快手。利用家里的现成食材，做了腊肠鸡蛋炒饭，颗粒分明、有嚼劲，太好吃啦！
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

腊肠鸡蛋炒饭的用料

冷米饭 1盘 腊肠 2根
鸡蛋 1个 葱 3根
生抽 2羹 盐 少量
油 适量

腊肠鸡蛋炒饭的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材：米饭1盘、腊肠2条、鸡蛋1个、香葱的3根。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将腊肠切碎，葱切成葱花。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅里放油，将鸡蛋煎熟，然后装在碗里备用。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒入腊肠小火炒熟。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入冷米饭一起翻炒，火候不要太大。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鸡蛋，鸡蛋用锅铲切碎。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解8

步骤8

放入少许盐。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解9

步骤9

放入2羹生抽提鲜。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解11

步骤11

撒上葱花增香。
#合理膳食 营养健康进家庭#腊肠鸡蛋炒饭的做法图解12

步骤12

香喷喷的炒饭做好啦！ 阿………张口……

腊肠鸡蛋炒饭的烹饪技巧

1.用冷米饭炒饭没那么黏，容易炒，米饭要煮得稍微硬一点。这样炒出来的米饭颗粒分明，不粘锅，口感更好。 2.炒饭的油不要放太多，避难太油，吃起来很腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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