Hello Kitty慕斯蛋糕
相信很多女性都是KT控,我也一样,对粉嫩的东西完全没抗体,从小就爱给我家女儿买粉色的衣服、鞋,裙子等等,怎么看都不腻。
那天孩子说想吃蛋糕了,刚好要给ACA的新烤箱和学厨的新模具开光,就做个KT慕斯蛋糕吧,以前我也有一个KT模具,不过是阳极的那种,不好脱模,学厨的KT模具是硅胶的,不但耐高温,脱模也超级方便,往后一翻蛋糕就出来了,清洗和收纳都比较方便,硅胶模具选择大品牌材质方面也更安全。
今天的蛋糕就是用了ACA这款ATO-E45S烤箱烤的,虽然在磨合期但是烤箱各方面表现还不错,操作也简单,做出来的成品没有翻车,上下六根发热管升温快,温度也比较均匀。
经常在忙的时候开预热走开一会就忘记了,这台烤箱有个好处就是预热完成后就会立马蜂鸣提醒我,很贴心,上下管温度也可以根据实际情况自由调整,40升的空间够大,用起来很舒适。
搪瓷的内胆也让我清洁起来省事许多,用完拿块布一擦就干净了。
慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕的烹饪技巧
1 这是一个8寸模具,但是比较深,我用的量基本把模具填满了。
2 烤制蛋糕时候多观察防止烤糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-12
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