酸菜羊肉

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瑶瑶头发乱
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秋冬季节最适合温补，酸菜羊肉必不可少呀。
参与活动: #入秋滋补正当时#

酸菜羊肉的用料

熟羊肉 500g 酸菜 250g
小米辣 2个 葱姜蒜 适量
蚝油生抽老抽盐胡椒粉 各1勺

酸菜羊肉的做法

#入秋滋补正当时#酸菜羊肉的做法图解1

步骤1

熟羊肉切片，热锅下入葱姜蒜辣椒羊肉翻炒。
#入秋滋补正当时#酸菜羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉煸炒至微微发黄放入酸菜翻炒，加入生抽蚝油老抽翻炒几下加水没过羊肉即可。
#入秋滋补正当时#酸菜羊肉的做法图解3

步骤3

煮到剩1/3汤汁放盐胡椒粉调味就可以盛出来了。

酸菜羊肉的烹饪技巧

我选用的是炖好的熟羊肉，如果是生羊肉就用我前面红烧肉的方法炖也是一样的。 这道菜酸辣下饭，非常开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 瑶瑶头发乱 编写，未经授权不得转载

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