干煸里脊

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干煸里脊的用料

里脊肉 200g 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
食用油 1勺 玉米淀粉 2勺
面粉 1勺 鸡蛋 1个
五香粉 少许 食用油 1勺
盐 少许 葱蒜姜末 少许
椒盐 少许 白芝麻 少许

干煸里脊的做法

干煸里脊的做法图解1

步骤1

备用食材，里脊洗净切条。
干煸里脊的做法图解2

步骤2

里脊加蚝油 料酒 盐 食用油腌制半小时。
干煸里脊的做法图解3

步骤3

淀粉 面粉 鸡蛋 五香粉 盐 食用油。
干煸里脊的做法图解4

步骤4

调均匀。
干煸里脊的做法图解5

步骤5

腌好的里脊肉放入面糊中。
干煸里脊的做法图解6

步骤6

抓拌至每条里脊都褁上面糊。
干煸里脊的做法图解7

步骤7

锅中放多些油烧至六成热下里脊小火炸熟。
干煸里脊的做法图解8

步骤8

捞出控油。
干煸里脊的做法图解9

步骤9

油温二次升高下里脊快速。
干煸里脊的做法图解10

步骤10

炸至金黄色捞出。
干煸里脊的做法图解11

步骤11

锅中倒出油后，留底油下葱姜蒜末。
干煸里脊的做法图解12

步骤12

加少许椒盐，一点糖，白芝麻快速翻炒出锅。
干煸里脊的做法图解13

步骤13

外酥里嫩。

干煸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 依然567 编写，未经授权不得转载

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