客家人的香菜蘸酱

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这是一道好香好香的蘸酱，搭配白斩鸡、水煮白肉，甚至蒸鱼、吃火锅都非常合适的。现在女儿也会欣赏，我们后天吃火锅，她让我炒一些。

客家人的香菜蘸酱的用料

蒜头（切碎） 1大颗 小辣椒（切碎） 2条
香菜（切小） 1大把 盐 1小勺
油 适量

客家人的香菜蘸酱的做法

客家人的香菜蘸酱的做法图解1

步骤1

油热放蒜蓉和辣椒炒炒
客家人的香菜蘸酱的做法图解2

步骤2

炒到蒜蓉金黄，1小勺盐炒均匀
客家人的香菜蘸酱的做法图解3

步骤3

放香菜翻炒
客家人的香菜蘸酱的做法图解4

步骤4

如果油不够可以再加点油翻炒，菜熟即可。
客家人的香菜蘸酱的做法图解5

步骤5

淋上生抽就是蘸酱了，不放生抽也可以的，就夹一点和肉肉一起吃也很好吃。

客家人的香菜蘸酱的烹饪技巧

1。喜欢辣可以多放点辣椒，我做的是吃不到辣的。 2。蒜头和辣椒可以切小放料理机打碎，这样比较方便。 3。多了装起来放冰箱冷藏，尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-13

©本菜谱的做法由 芳芳园地 编写，未经授权不得转载

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