开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐

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英式早餐，开放式摆盘。用番茄洋葱煮出来的酱和蛋花一起涂抹在法棍上，搭配香脆的热香肠，让人胃口大开！

法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的用料

香肠 2根 法棍 3片
小番茄 3个 鸡蛋 2个
洋葱 20克 番茄酱 一勺

法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法

开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解1

步骤1

切好法棍，可复烤或在热锅烘半分钟。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解2

步骤2

在香肠上划出一条条短线，双面，可以让香肠加速吸热。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解3

步骤3

加少量油，煎至焦脆的感觉即可。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解4

步骤4

准备好洋葱、番茄丁。越碎越好，更方便涂抹在法棍上。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解5

步骤5

加一勺番茄酱和少量水，注意收汁不要过干。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解6

步骤6

打两颗鸡蛋，中火炒出湿湿的蛋花即可。减肥的人鸡蛋可不加盐。
开放式法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的做法图解7

步骤7

摆盘完成，就可以享用了！

法棍番茄洋葱酱香肠早午餐的烹饪技巧

番茄酱最好是可以粘粘的微流动的状态，涂在法棍上更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 爱吃郑郑好 编写，未经授权不得转载

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