什锦鸡丁

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Meg小吴
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鸡丁，高蛋白，低脂，配合黄瓜的清脆，红椒的香甜，口感颜色搭配都很棒，营养健康，注意少油

什锦鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
红椒 1个 干辣椒 5个
大葱 1根 花椒 10粒
蒜瓣 1个

什锦鸡丁的做法

步骤1

鸡胸肉切丁，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，加淀粉搅拌，腌制5-15分钟

步骤2

黄瓜、青椒切丁备用

步骤3

配料蒜、葱、干辣椒切丁，加花椒，撒在步骤二黄瓜、红椒上

步骤4

热锅冷油，中火，加入鸡丁翻炒，至变色，捞起

步骤5

中火，下入步骤三的黄瓜、青红椒、配料，加适量盐，翻炒，小火加锅盖焖2-3分钟
什锦鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入鸡肉，翻炒均匀，起锅装盘。

什锦鸡丁的烹饪技巧

黄瓜和青红椒，可以小火慢慢焖熟，利用蒸汽，少油，这样更健康一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 Meg小吴 编写，未经授权不得转载

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