家常木须肉

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木须肉原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。因其做法简单,口感老少皆宜,也成为了现代家庭餐桌不可少的一道家常菜! 今天我也来挑战一下这道传统名菜!
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家常木须肉的用料

里脊肉(没有用瘦肉代替) 100克 淀粉 1勺
木耳 1把 黄瓜 半根
鸡蛋 2个 植物油 适量
葱花 适量

家常木须肉的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解1

步骤1

里脊肉(没有可以用瘦肉代替)切薄片,肉片加1勺淀粉,适量盐,抓匀腌制15分钟。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发,撕成小朵备用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解3

步骤3

黄瓜切成菱形片,备用。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解4

步骤4

锅中加入适量植物油,倒入蛋液,划成鸡蛋块。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解5

步骤5

再起锅,锅中放油,放入葱花,加入腌制好的肉片,炒制颜色发白。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解6

步骤6

加入木耳煸炒,加入适量盐、1勺生抽。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解7

步骤7

然后倒入黄瓜、鸡蛋继续翻炒。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解8

步骤8

最后加入鸡汁,翻炒几下即可出锅!
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解9

步骤9

简单又好吃的家常木须肉就做好了,那么问题来了!木须肉里面你最喜欢吃什么?
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#家常木须肉的做法图解10

步骤10

准备开饭啦!

家常木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-17

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