迷你葱香花卷

精品
25.4万 浏览 1606 收藏

简单发面,简单一卷,这也太好吃了吧~

迷你葱香花卷的用料

面粉 200克 清水 100克
酵母粉 2克 香葱 1把
适量 适量

迷你葱香花卷的做法

迷你葱香花卷的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母粉混合均匀,加入清水揉成团,面团属于比较硬的,所以揉光滑有点难,只要揉成团,没有干粉和面疙瘩就可以了,表面覆盖湿毛巾,放在温暖处发酵1小时
迷你葱香花卷的做法图解2

步骤2

准备葱花,想从的绿叶部分切碎放入碗中,加入少量盐拌匀腌制一会儿
迷你葱香花卷的做法图解3

步骤3

发好的面团揉面排气,稍微多揉一会儿,擀成长圆形薄片,表面刷一层食用油再撒一层盐(稍微有点咸味儿的花卷才好吃哟)腌好的葱花出了些水分,将水倒掉,葱花均匀铺撒在表面
迷你葱香花卷的做法图解4

步骤4

将面自下而上卷起,平均切成20份,配方可做小花卷10个
迷你葱香花卷的做法图解5

步骤5

将2段叠放在一起,中间用筷子用力压下去
迷你葱香花卷的做法图解6

步骤6

捏住面的两端稍微抻长,两手向相反方法拧一下,然后将两头捏在一起,一个花卷就做好了,将10个花卷全部做好,摆入蒸锅,无需再次发酵了
迷你葱香花卷的做法图解7

步骤7

大火烧开后转中火蒸15分钟,关火焖5分钟
迷你葱香花卷的做法图解8

步骤8

开吃

迷你葱香花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-17

你当前的位置:豆果美食 > 迷你葱香花卷

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 迷你葱香花卷的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活