不重样早餐（附：香葱火腿面包）

不重样早餐（附：香葱火腿面包）

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每天被早餐叫醒 是一种幸福
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香葱火腿面包的用料

香葱火腿面包 高筋面粉 250克
奶粉 13克 鲜酵母粉 7.5克
砂糖 38克 蛋液 25克
牛奶 50毫升 水 75克
盐 2.5克 黄油 25克
装饰 蛋白 适量
火腿丁 适量 香葱碎 适量
西兰花 100克 虾仁 10只
豆浆 1杯 葡萄 10粒
红萝卜 1/4根 调味
酱油 1/2勺 橄榄油 适量

香葱火腿面包的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解1

步骤1

粉类材料混合拌匀
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解2

步骤2

倒入除黄油和盐以外的湿性材料
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解3

步骤3

厨师机打出膜后加入酱油和盐
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解4

步骤4

打出手膜后醒发30分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解5

步骤5

醒好的面团，放在案板上擀开
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解6

步骤6

如果回缩厉害，再次醒发15分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解7

步骤7

擀好后放入28✖️28烤盘，继续发酵两倍大
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解8

步骤8

发酵好的面团
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解9

步骤9

用圆头的西餐刀扎眼 上面抹一层薄薄的蛋清
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解10

步骤10

上面撒香葱碎和火腿丁
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解11

步骤11

海氏K5空气烤箱，预热165度烤12分钟
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解12

步骤12

烤出来颜色均匀
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解13

步骤13

西兰花和虾仁分别焯水 锅中放适量的橄榄油，放蒜片爆香后放西兰花和虾仁翻炒，倒入酱油调味即可
#合理膳食 营养健康进家庭#不重样早餐（附：香葱火腿面包）的做法图解14

步骤14

配一杯豆浆和几粒葡萄，一顿早餐就可以吗啦

香葱火腿面包的烹饪技巧

1、面团扎眼可以选自己有的工具、最好是圆头避免划伤烤盘 2烤箱温度只是参考，每个烤箱的热效率不同，温度也会有所差异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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