3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭

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豆腐虽然很便宜，但豆腐的营养价值却是很高的，而且豆腐是可以做出很多高级菜品的，今天的豆腐来个日式照烧风味，照烧豆腐味道也是大大的赞哦。
参与活动: #入秋滋补正当时#

豆腐的用料

豆腐 1块 海苔大片 2片
淀粉 1盘 生抽 2勺
老抽 小半勺 料酒 1勺
蜂蜜 1勺 清水 1勺
葱花 适量 白芝麻 适量

豆腐的做法

#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解1

步骤1

豆腐先竖切，再横切成块儿。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解2

步骤2

切完了豆腐，裹上海苔，再到淀粉中滚一圈儿，四面都要蘸上淀粉。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解3

步骤3

将两勺生抽，小半勺老抽，适量蚝油，适量料酒，一勺蜂蜜，一勺清水，搅拌均匀，调制成照烧汁。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解4

步骤4

切葱花，准备好白芝麻。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解5

步骤5

平底锅放油，下入豆腐小火慢慢煎制，一面煎至金黄后翻面煎另一面。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解6

步骤6

两面都煎好后，倒入调好的照烧汁儿，大火煮至汤汁快要收干时，撒葱花和白芝麻，就可以出锅装盘啦。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解7

步骤7

日式风味儿的照烧豆腐就完成了。
#入秋滋补正当时#3块钱豆腐做成日式风味美食，简单易做超下饭的做法图解8

步骤8

味道浓郁，可口下饭。

豆腐的烹饪技巧

豆腐不要切太薄或太厚;海苔可以卷一层或多层;淀粉也要四面蘸满;煎豆腐时小火慢煎;由于大家使用的勺的尺寸有差异，配料表中照烧酱的调配比例根据实际情况调整，不咬做咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 一盘食光 编写，未经授权不得转载

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