荠菜饺子

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艾康朵
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小时候最爱吃的荠菜饺子，虽然是素饺子，但是非常美味，一点儿也不比肉饺子差。那时候人们常爱说“荠荠菜，包饺子，小妮妮儿，吃两碗儿”。到现在依然怀念儿时的味道。

荠菜饺子的用料

荠菜 韭菜
鸡蛋 面粉
食用油 香油
盐 十三香
鸡精 水

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

准备荠菜（我家的荠菜是春天时妈妈从地里挖的，拿回家洗干净焯水之后冷冻保存的）
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

准备韭菜
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

炒好四颗鸡蛋
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

各种食材切碎，放调料（香油、盐、十三香、鸡精）调馅
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

和面时放一点点盐，增加饺子皮的韧性
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

包好啦，开吃！
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

好吃

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 艾康朵 编写，未经授权不得转载

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