我家厨房：炒大肠

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炒大肠是一道传统名菜，具有攻邪而伤正的特点，可治疗肺热痰水、气喘常咳、失音、呕吐等病症。

炒大肠的用料

熟大肠 青椒

炒大肠的做法

我家厨房：炒大肠的做法图解1

步骤1

将肥肠切成小段，青椒切段备用
我家厨房：炒大肠的做法图解2

步骤2

油烧到7成热时放入生姜、豆瓣酱、老抽倒入切好的肥肠翻炒5分钟
我家厨房：炒大肠的做法图解3

步骤3

最后倒入青辣椒、红辣椒、洋葱翻炒，加水，焖10分钟烧干水，就可以起锅了。

炒大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

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