香菇鱼饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 红薯饼做好以后，宝宝是一口一个，爱不释手，看的我也童心爆棚，忍不住想吃上几块，论清新可爱，营养健康，它稳赢了！

香菇鱼饼的用料

海鲈鱼 120克 藕粉 10克
香菇 2个 油 / 柠檬 / 盐 适量

香菇鱼饼的做法

香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 海鲈鱼120克 藕粉10克 / 香菇2个 辅料：油 / 柠檬 / 盐
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

顺着鱼皮刮下鱼蓉，注意在刮的过程中尽量慢一点，不要把鱼刺混入。 *如果买到整条鲈鱼不会收拾，记得先去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后用刀顺着鱼骨切下鱼肉，再顺着鱼皮刮取鱼蓉就好。 *不止是鲈鱼，换成龙利鱼、鳕鱼这类刺少营养的鱼类都可以，换成虾泥、猪肉泥也不错。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将鱼蓉放入料理机中，挤入适量柠檬汁去腥，再加一点盐调味，将鱼蓉充分搅打成细腻的鱼泥状态。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出，切成小丁。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

将香菇丁加入到鱼泥中，再加入藕粉
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

将食材充分搅拌均匀。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

双手刷一层油防粘，取适量鱼泥放在手心揉圆，再轻轻按扁。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

锅中刷油，将制作好的鱼饼摆入锅中，这些食材量我一共做了7个。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

开小火，煎至底部微黄后翻面。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

煎至两面全部微黄变色后，加入适量清水，盖上盖子焖煮约5分钟。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

直至水分收干，熟透取出。
香菇鱼饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

味道鲜美，营养也超赞，我保证只吃一口，这个鲈鱼香菇加藕粉的组合，就是你心中的黄金搭档了！

香菇鱼饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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