蒜香秋葵

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秋葵有一定的营养保健价值。嫩果中含有丰富的人体不可缺少的维生素A、维生素B、维生素C、以及蛋白质和矿物质等。而且特别含有一种黏性物质-糖聚合体（为果胶、半乳聚糖、阿拉伯胶等的混合物。）能够增强人体的抵抗力，有促进消化和保护胃肠道的作用。药补不如食补，可以经常食用秋葵。
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蒜香秋葵的用料

秋葵 300克 盐 1勺
食用油 2勺 生抽 2勺
香醋 1勺 蒜瓣 4瓣
培煎芝麻沙拉酱 2勺 太太乐鲜鸡汁 1勺

蒜香秋葵的做法

蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解1

步骤1

清洗好食材。根据自己的喜欢添加辅助的食材。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解2

步骤2

秋葵切去根部。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的清水，加入几滴植物油。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解4

步骤4

这样焯过水的秋葵，能碧绿油亮。水煮沸以后放入秋葵煮三分钟左右
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解5

步骤5

捞出来过一下凉水。这样能保持碧绿的颜色。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解6

步骤6

为了能够更入味，把秋葵纵向破开。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解7

步骤7

切好的秋葵码放到盘子里。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解8

步骤8

淋上少量的培煎芝麻口味沙拉酱。口感会更丰富。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解9

步骤9

现在我们来调一个料汁。碗里倒1勺太太乐鲜鸡汁。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解10

步骤10

加入少量蚝油生抽米醋，搅拌均匀。口味根据自己的喜欢来调整。喜欢辣的，可以放一点辣椒酱，小米椒。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解11

步骤11

蒜瓣切碎撒在秋葵上。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解12

步骤12

锅里量勺植物油烧热后淋在蒜瓣上激发出蒜香味。。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解13

步骤13

倒入我们调好的料汁。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解14

步骤14

这样一盘清爽不油腻，营养可口的蒜香秋葵就做好了。加了鲜鸡汁，汤鲜味美。
蒜香秋葵#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#的做法图解15

步骤15

蒜香味芝麻味，口口香浓。

蒜香秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-21

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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