番茄鱼汤

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我是用破壁机做的，把番茄和鱼肉丢进去，用美味浓汤键就好了。细腻顺滑，鲜美又滋润，还挺开胃！ 这次用的是草鱼，补脑的不饱和脂肪酸是淡水鱼中最高的。同类推荐的还有鲈鱼或鳕鱼，不过千万别用三文鱼做，不是很好吃~

番茄鱼汤的用料

生菜 5克 洋葱 100克
草鱼 200克 食用油 10克
番茄 1个（约150克）

番茄鱼汤的做法

番茄鱼汤的做法图解1

步骤1

番茄切“十”字，放入热水中浸泡10分钟。
番茄鱼汤的做法图解2

步骤2

浸泡好的番茄去皮、去籽。
番茄鱼汤的做法图解3

步骤3

草鱼中放几片姜片，腌制10分钟去腥。
番茄鱼汤的做法图解4

步骤4

锅中水开放入生菜，大火煮3分钟至熟。
番茄鱼汤的做法图解5

步骤5

再用刀切成小片，备用。
番茄鱼汤的做法图解6

步骤6

开小火，锅热倒入食用油，再倒入腌制好的草鱼，煎制5分钟，翻面再煎5分钟。
番茄鱼汤的做法图解7

步骤7

将煎好的鱼、番茄、洋葱放入破壁机内。
番茄鱼汤的做法图解8

步骤8

破壁机选择“浓汤”功能，触按容量设置为“500ml”，再按“启动/取消”键。
番茄鱼汤的做法图解9

步骤9

破壁机工作30分钟。
番茄鱼汤的做法图解10

步骤10

将鱼汤装入成品碗中，表面再装饰上生菜。
番茄鱼汤的做法图解11

步骤11

一碗与众不同的番茄鱼汤就完成咯~入口酸甜开胃，爽滑细腻，暖暖的，超开胃。快给宝宝来一碗吧！

番茄鱼汤的烹饪技巧

●妈妈们还可以根据宝宝的口味喜好来增添食材。 ●想要汤汁稠一点，可以少放些水~相反，喜欢稀一点的，可以多放点水。 ●如果宝宝不喜欢吃鱼皮，可以将鱼煎完以后去掉鱼皮再做鱼汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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