酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉

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阳春白雪小食光
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最近入手一款户外烧烤酱，在烤箱试试，做出来也很好，属于蜜汁甜口的，微微的烟熏味

酱香烤鸡腿肉的用料

琵琶鸡腿 2个 味好美bbq烧烤酱 30克
盐 1-2克 料酒 1勺

酱香烤鸡腿肉的做法

酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解1

步骤1

琵琶腿两个
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解2

步骤2

去除骨头
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解3

步骤3

鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上，（此款酱甜味突出，我喜欢放一点盐增加肉的咸香，也可不放）
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解5

步骤5

烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中，（盘中铺锡箔纸或者油纸）
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解6

步骤6

190-200℃烤25-30分钟（喜欢上色重或者干一点烤30分钟，一般情况25分钟）
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解7

步骤7

烤到20分钟的时候拿出来，表面刷上腌制鸡肉剩余的料汁，或者再刷点烧烤酱，放回烤箱，继续烤
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解8

步骤8

5-10分钟后，出炉
酱香烤鸡腿肉（烤箱版）烤鸡肉的做法图解9

步骤9

切盘撒白芝麻，开吃，简单美味

酱香烤鸡腿肉的烹饪技巧

1.鸡腿肉最少腌制12个小时，这样才能够入味 2.烤肉也可以放烤网上烤，下面用盘子接着烤出来的油汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 阳春白雪小食光 编写，未经授权不得转载

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