入秋养生花胶排骨汤

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北海鱼胶，炖的话挺容易软，但不容易粘小伙伴一直说很胶哈哈哈 我感觉有时间还能更胶 用料很少 好好泡发好好炖 时间到了美味也到了 懒人养生 就这么简单省事

花胶排骨汤的用料

花胶 1条（估计13头左右） 排骨 300克

花胶排骨汤的做法

入秋养生花胶排骨汤的做法图解1

步骤1

鱼胶泡发 这次用网上的方法蒸了一下
入秋养生花胶排骨汤的做法图解2

步骤2

冷藏泡发24小时，这时候花胶变大变软了一点
入秋养生花胶排骨汤的做法图解3

步骤3

烧水，水开后花胶放入盘子蒸8分钟，这时候就变卷了，盘子上会有点粘，胶质满满
入秋养生花胶排骨汤的做法图解4

步骤4

再次冷藏泡发24小时
入秋养生花胶排骨汤的做法图解5

步骤5

清洗扇骨，放入高压锅加水炖煮，30分钟后加入鱼胶
入秋养生花胶排骨汤的做法图解6

步骤6

加盐加胡椒粉开吃懒人养生 就这么简单省事

花胶排骨汤的烹饪技巧

一年一年，胶原蛋白和身体素质随岁月流淌 别总自信不需保养，对自己够不够好，身体和他人眼光会告诉你 这次用了网上说的泡发新方法，相比之前直接冷泡，感觉胶质流失更多 第2天泡出来的水都有点粘了 用哪种方法看个人所好，蒸过之后个头大但流失胶质多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 菜菜煮日记 编写，未经授权不得转载

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