焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇

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试试面粉。

淡奶油开花吐司的用料

日式吐司粉 250g 鸡蛋 半个约30克
淡奶油 35克 食用水 120
酵母 3克 盐 3克
韩国幼砂糖 35 黄油 20克
奶粉 7克

淡奶油开花吐司的做法

焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解1

步骤1

材料准备好来啦。粉类可以装一起，液体也装一起。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解2

步骤2

依次：液体-粉类-酵母
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解3

步骤3

这一步酵母要放。我忘记拍照。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解4

步骤4

面包机程序1个25分钟。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解5

步骤5

水分非常多哦。看还是比较粘。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解6

步骤6

25分钟之后加入黄油继续一个程序25分钟。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解7

步骤7

表面光滑，因为面粉水分大所以会要点手粉。然后进行第一次发酵。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解8

步骤8

发酵完成第一次。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解9

步骤9

分割4份。松弛20分钟进行擀面。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解10

步骤10

这样的擀面
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解11

步骤11

4个放好在模具里面。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解12

步骤12

进行第二次发酵到7分满就用剪刀剪一下。好看些。烤箱150度25分钟。成品有点烤焦因为我175度（看错温度没调整回来）烤了12分钟。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解13

步骤13

成品。拉丝效果好，松软。
焦了也松软可拉丝的淡奶油开花吐司哇的做法图解14

步骤14

就是它了。出品很有淡奶油的香味儿。

淡奶油开花吐司的烹饪技巧

技巧如果用手揉这个方子不建议因为水份多，容易坚持不住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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