酱肉包子

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小猴猴13
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包子的用料

五花肉 适量 葱姜 适量
海天黄豆酱 2勺 长豆角 1把
香菇 6朵 面粉 适量
酵母 适量 糖 一点
花生油（调馅） 适量 玉米油（和面） 一小勺

包子的做法

酱肉包子的做法图解1

步骤1

长豆角切碎，五花肉加葱姜，香菇剁碎，多放点肥肉好吃，肥肉剁细，然后加2勺海天黄豆酱，一勺酱油，一点盐，要不要多放，因为黄豆酱咸，加花生油，香油，花生油多放一点，香油不用放很多，拌匀
酱肉包子的做法图解2

步骤2

这种黄豆酱
酱肉包子的做法图解3

步骤3

用温水和面，加酵母，一点糖，一点油，和好发酵
酱肉包子的做法图解4

步骤4

面发酵好了就开始包包子，包好了平底锅烧热，加一点油把包子放进去，底部煎黄就加两碗凉水，水没过包子3分之2，中大火，听到锅吱啦吱啦响一会就好了

步骤5

不管蒸还是水煎都包好直接上锅

包子的烹饪技巧

蒸的话水开以后转中火20分钟，关火，闷2.3分钟再开盖。没有黄豆酱就多放酱油，蚝油，味极鲜，长豆角不用焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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