超好吃的爆炒鱿鱼

超好吃的爆炒鱿鱼

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lost七七
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鱿鱼是一种特别常见的海鲜类食物，它不仅营养比较丰富，并且口感也是特别鲜美的，鱿鱼中含有大量的蛋白质以及钙物质和铁物质，并且鱿鱼中还有硒、锰等多种抗氧化物质，人们食用以后可以滋阴养胃也能补虚润肤，鱿鱼这种食材中除了大量的蛋白质以外还有多种氨基酸存在，这种物质可以清除人体血液中的胆固醇，能降血脂，预防动脉硬化。

爆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 1条 洋葱 1个
青红辣椒 8个 盐 2克
生抽 1勺 蚝油 1勺
生姜 1块 大蒜 3瓣
料酒 3勺

爆炒鱿鱼的做法

超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

先把鱿鱼洗净，肚子里有一块白色的要拿掉，外皮去掉，眼睛也去掉
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

在把鱿鱼切段
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅里水烧开下鱿鱼烫一下，大概6秒左右即可
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

捞出装盘备用
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

洋葱，青红椒切粒
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

锅入油，下大蒜，生姜爆炒出香味
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

下洋葱翻炒一会
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

加青红辣椒翻炒
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

下鱿鱼翻炒一小会
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

加一点盐，料酒，生抽，蚝油翻炒一会
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

翻炒1.2分钟即可
超好吃的爆炒鱿鱼的做法图解12

步骤12

装盘

爆炒鱿鱼的烹饪技巧

1.鱿鱼去眼睛的时候一定要放在水里，不然墨会溅一身 2.鱿鱼放水里焯一下可以去腥味 3.不喜欢辣的可以放甜椒（当然味道没有放辣椒的好）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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