素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜

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熊猫半糖
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对于每日做饭的人来说，做饭的样式不能单一，荤素搭配还不能太过复杂，特别是在这炎炎夏日，动都懒得动更别提做饭了，赶上心情好的时候鼓捣鼓捣新的菜式，朝九晚五下班累了至少还可以偷懒做个美味的素菜吃，味道也不会输哦！就好像生活中太过于平淡总是感觉少了点什么，明天不断的去尝试新事物又会身心疲惫，于是在不断的探索中间穿插着一个个平淡美好的小确幸，生活丰富而有趣！今天带来的“素炒圆白菜”就是我下班疲惫的小确幸，想吃重口味就多放点辣椒和花椒，麻辣口感特别下饭；倘若你最近口干上火了，那么去掉辣椒，只保留花椒滋味，也是一道不错的清火菜式。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

素炒圆白菜的用料

圆白菜 半个 干辣椒 2个
蒜 2瓣 味达美味极鲜酱油 20毫升
味达美臻品蚝油 15毫升 味达美清香米醋 20毫升
味达美冰糖老抽 5毫升 盐 5克
花椒 8粒 糖 5克
香油 1勺

素炒圆白菜的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解1

步骤1

圆白菜半个洗净切小块，蒜两瓣切末，干辣子两个，花椒10粒；碗汁：蚝油1汤匙，生抽2汤匙，醋2汤匙，老抽1/2汤匙，糖1/2汤匙，盐1茶匙，香油1茶匙；
#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解2

步骤2

锅中放油，下蒜末、干辣子和花椒煸香；
#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解3

步骤3

放入切好的圆白菜块煸炒至变软；
#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解4

步骤4

倒入搅拌均匀的碗汁后，
#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解5

步骤5

翻炒几下就可以出锅了；
#合理膳食 营养健康进家庭#素炒圆白菜|生活需要平淡的家常菜的做法图解6

步骤6

非常快手，上班族的心头好

素炒圆白菜的烹饪技巧

半糖有话说～ 这个素菜很快手，因为一汁成菜，炝锅-下菜-碗汁，一气呵成，麻辣的口感让这道菜虽素犹荤，非常下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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