酸辣凉拌粉丝

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看到一个菜谱，感觉好做又好吃，分享给大家

酸辣凉拌粉丝的用料

粉丝 150克 花生 30克
鸡蛋 2个 木耳 一把
胡萝卜 半根 醋 1勺
生抽 2勺 白糖 1勺
盐 1勺 辣椒面 1勺
香油 1勺 大蒜 5瓣
鸡精 1勺 花椒油 1勺
耗油 1勺

酸辣凉拌粉丝的做法

酸辣凉拌粉丝的做法图解1

步骤1

准备食材，把粉丝放入温水中泡发
酸辣凉拌粉丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散放入锅中，摊成鸡蛋皮后盛出切成细丝
酸辣凉拌粉丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝和木耳菜一起放入开水中焯熟后捞出放入盘中，泡发的绿豆粉丝和鸡蛋皮也一起放入盘中。
酸辣凉拌粉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入一勺油烧热，然后将蒜瓣切碎和辣椒面一起放入锅中小火炒香，再淋入一勺生抽关火
酸辣凉拌粉丝的做法图解5

步骤5

粉丝中放入炒香的蒜蓉辣椒酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、2克盐和一克鸡精、一勺花椒油和炒好的花生米搅拌均匀就可以了
酸辣凉拌粉丝的做法图解6

步骤6

顺滑的粉丝、鲜美的鸡蛋皮和香脆的花生米，多种层次的口感交替在舌尖，比大鱼大肉还要美味

酸辣凉拌粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-26

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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