早餐煎蛋卷美味又健康

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鸡蛋是早餐的灵魂。鸡蛋卷里放了火鸡切片和青椒，再加上切片的青瓜，美味清爽，而且健康。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

煎蛋卷的用料

【此菜谱一人份】 鸡蛋 1个鸡蛋加1个蛋黄
火鸡切片 2片 日式青椒 2个
牛奶 2勺 盐/胡椒 适量

煎蛋卷的做法

早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解1

步骤1

日式青椒或任何不太辣的辣椒，切丁。除非你特别爱吃辣，早上还是不要太刺激胃。这里的青椒是昨天煎了剩下的。用新鲜青椒完全可以。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解2

步骤2

用了这一款墨西哥风味的火鸡切片。完全可以用火腿肉代替。火鸡片切丁。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解3

步骤3

鸡蛋用蛋抽打匀，加入青椒，盐、胡椒，搅拌均匀。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解4

步骤4

中火，先将切丁的火鸡肉炒一下。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，铺满锅底。煎1分钟左右。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解6

步骤6

然后对折再对折，出锅。
早餐煎蛋卷美味又健康#合理膳食 营养健康进家庭#的做法图解7

步骤7

切一条小青瓜，泡一杯英式早餐红茶，太舒服了。

煎蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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